Carb-back loading: quando è “giustificato” mangiare carboidrati solo di sera

Il Carb-back loading (CBL) o The Carb Nite® Solution fanno riferimento a delle strategie dietetiche proposte da John Kiefer, un fisico statunitense e autore di alcuni libri dedicati ad approcci dietetici per la composizione corporea. Le teorie di Kiefer strizzano l’occhio alla bro-science, in parte perché sostengono la cosiddetta ‘carbohydrate-insulin hypothesis’, cioè l’ipotesi in realtà non confermata sul fatto che i carboidrati e l’insulina siano la sola (o perlomeno la principale) causa dell’accumulo di grasso, dell’obesità e […]

Primo studio su dieta iperproteica a 4.4 g/kg di proteine su bodybuilders

Nel 2014 è stato pubblicato uno studio peer review condotto da Josè Antonio, il capoccia dell’International Society of Sport Nutrition (ISSN), una delle massime organizzazioni di riferimento per la Nutrizione sportiva, quindi anche per la nutrizione per il bodybuilding e fitness. Lo studio (Antonio J et al. 2014) aveva dato dei risultati incredibili circa le modifiche della composizione corporea con quantità di proteine giornaliere mai testate prima nella ricerca. Si parla […]

Critica di Lyle McDonald alla Reverse diet

In passato ho steso un articolo il più esaustivo possibile sul Full Diet Break, strategia dietetica elaborata da Lyle McDonald che consiste nell’interrompere temporaneamente la dieta ipocalorica per il cutting aumentando in maniera immediata l’apporto calorico ai livelli di mantenimento (TDEE) per 2 settimane, per poi ritornare subito a dieta. Tutte le indicazioni pratiche su come applicare il Full Diet Break sono descritte all’interno. Devo però fare una precisazione sul titolo dell’articolo in cui viene citata la reverse diet, […]

La preparazione ad una competizione di Natural Bodybuilding è un ambito molto complesso nel quale non c’è ampia letteratura. Ogni preparatore ha il suo approccio, ogni soggetto risponde diversamente, le tempistiche possono variare (anche se tutte sono calibrate in mesi se non anni di preparazione). Insomma, l’esperienza regna sovrana. Ma… vi sono tuttavia delle regole di base, delle dritte che si possono seguire su come impostare il periodo di definizione e dalle […]

Ultimamente sui forum e gruppi FB vedo che ritorna sempre questa questione. Ma le proteine vegetali, si devono contare, oppure no?   Vai all’articolo     Ora, che tra le proteine vegetali ed animali ci siano delle differenze comuni è evidente (in termine di composizione aminoacidica), ma arrivare a demonizzare le prime come se “non contassero” è sicuramente  un’esagerazione. Sebbene molti vegetariani e vegani si riescano ad organizzare ed orientare, in termini pratici, […]

Ultimamente, anzi, verso settembre quando ormai il periodo estivo volgeva al termine, non si parlava d’altro che di reverse diet. Sicuramente è bello che si diffondano concetti tutto sommato corretti e che le persone ragionino di più in quel che fanno, però il problema è che spesso non ragionano abbastanza…       ..continua sul sito The Zone – MyProtein

Bellissimo articolo di Suppversity su un tema che è stato poco trattato e che è di fondamentale importanza in regimi VLF. Le domande cui rispondere sono due: se effettivamente servono dei grassi esogeni per migliorarne l’assorbimento e, nel caso, quanti. VITAMINA A: Il discorso è complesso per via della diversità delle forme di carotenoidi cui si può far riferimento. In particolare: As Karin van het Hof and her colleagues point […]